Νιοκι με Τόνο στο Φούρνο – Μια νόστιμη και πολύ εύκολη συνταγή !

Μια  νόστιμη και πολύ εύκολη συνταγή για τους λάτρεις της Ιταλικής Κουζίνας. Τα νιόκι με τόνο στο φούρνο είναι μια χορταστική και πολύ γευστική συνταγή.Συνδυάζεται εύκολα με λευκό κρασί και είναι μια πολύ αγαπητή συνταγή στα  παιδιά.Τα νιόκι είναι  ένα από τα ζυμαρικά της Ιταλικής Κουζίνας. Πλέον τα νιόκι φτιάχνονται από πατάτα, αλλά παρόλα αυτά συνεχίζεται να θεωρούνται ζυμαρικά.

Υλικά:

  • 2 πακέτα νιόκι
  • 2 κονσέρβες τόνου σε λάδι
  • Ρίγανι
  • Πιπέρι – Αλάτι
  • 1 φρέσκο κρεμμύδι
  • 1 πιπεριά Κέρατο πράσινη
  • Εξαιρετικά Παρθένο Ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

  1. Βάζουμε νερό σε μια κατσαρόλα και μόλις πάρει βράσει ρίχνουμε τα νιοκί και λίγο αλάτι για 2 λεπτά, βάζουμε μια πρέζα ελαιόλαδο στο νερό για να μη μας κολλήσουν.
  2. Σουρώνουμε τα νιόκι προσεκτικά.
  3. Σε ένα πυρέξ ρίχνουμε τα νίοκι, τον τόνο σε κομμάτια, το κρεμμύδι και την πιπεριά αφού τα έχουμε ψιλοκόψει.
  4. Ρίχουμε την ρίγανη από επάνω και λίγο εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο.
  5. Ψήνουμε στο φούρνο για 10-12 λεπτά στους   180-200 βαθμούς.
  6. Σερβίρονται ζεστά με τριμμένη παρμεζάνα

Μπορείτε εάν θέλετε να φτιάξετε και σπιτικά νίοκι :

Για τα νιόκι πατάτας

2  πατάτες βρασμένες
1 κ,γλ. αλάτι
2 κ.γλ. νερό
1 φλιτζάνι αλεύρι
2  κρόκοι αυγού
λίγο μοσχοκάρυδο

Βράζετε τις πατάτες με το φλούδι, να μαλακώσουν για περίπου 35 λεπτά. Τις βγάζετε από τη φωτιά, τις ξεφλουδίζετε και τις περνάτε από την πρέσα. Ανακατεύετε με τα αυγά, αλάτι, μοσχοκάρυδο, νερό και προσθέτετε σιγά – σιγά το αλεύρι, μέχρι να πάρετε μια λεία ζύμη.

Παίρνετε κομμάτια από τη ζύμη και φτιάχνετε κορδόνια διαμέτρου 1 εκ περίπου. Τα κόβετε σε κομμάτια μήκους 2 – 2,5 εκ, τα οποία περνάτε από τις μύτες ενός πιρουνιού για να κάνετε τις χαρακτηριστικές ραβδώσεις.

Καλή σας Όρεξη !

 

melioannou_327qfdgx

Άρθρα που απασχολούν όλη την οικογένεια , συνταγές, διατροφή, επικαιρότητα, υγεία, ιστορίες μαμάδων, ψυχολογία, φροντίδα παιδιού και μωρό, θηλασμός και εγκυμοσύνη.

ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΣΧΟΛΙΑ

ΑΦΗΣΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ

ΤΟ EMAIL ΣΟΥ ΔΕΝ ΘΑ ΔΗΜΟΣΙΕΥΤΕΙ

Mymommy.gr
Η αγαπημένη συντροφιά της κάθε Μανούλας. Άρθρα που απασχολούν όλη την οικογένεια , συνταγές, διατροφή, επικαιρότητα, υγεία, ιστορίες μαμάδων, ψυχολογία, φροντίδα παιδιού και μωρό, θηλασμός και εγκυμοσύνη.

Το mymommy.gr απευθύνεται στη νέα μαμά και τη σύγχρονη γυναίκα γιατί τα παιδιά μας είναι ο θησαυρός μας και η πηγή έμπνευσης μας !

FOLLOW US ON
Newsletter

Μπείτε στη μεγαλύτερη μαμαδοπαρέα !