Κολοκυθόπιτα η γρήγορη

Ειναι όντως μια γρήγορη και εύκολη Κολοκυθόπιτα , με απλά υλικά, για το μεσημεριανό ή βραδινό τραπέζι.  Ετοιμάστε την και  το σπίτι σας θα  μοσχοβολήσει.

Υλικά

  • Κολοκυθάκια 2 τεμ τριμμένα
  • Πράσο 1 τεμ ψιλοκομμένο
  • Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ ψιλοκομμένο
  • Πιπερια πράσινη 1 τεμ ψιλοκομμένη
  • Αυγά 2 τεμ
  • Κεφαλογραβιέρα 200 γρ τριμμένα ή κασέρι
  • Άνηθος 3 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένος
  • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 6 κουταλιές σούπας
  • Ελαιόλαδο 3 κουταλιές σούπας
  • Αλάτι – πιπέρι

Οδηγίες

Πλένουμε και τρίβουμε τα κολοκύθια,τα στύβουμε καλά να φύγουν τα υγρά τους. Ψιλοκόβουμε το πράσο,τον άνηθο,την πιπεριά και τρίβουμε τα τυριά. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σοτάρουμε με το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το πράσο και σοτάρουμε μέχρι να μαραθεί. Τα αφήνουμε να κρυώσουν.Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά μας εκτός από το αλεύρι ,προσθέτουμε και το σοταρισμένο κρεμμύδι με το πράσο, τα ανακατεύουμε όλα μαζί και σταδιακά προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεύοντας μέχρι να έχουμε μια παχύρρευστη ζύμη. Στρώνουμε λαδόκολλα στο ταψί και αδειάζουμε μέσα το μείγμα μας. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 – 35 λεπτά μέχρι να ροδίσει καλά. Αφήνουμε λίγο να κρυώσει κι έτοιμη για σερβίρισμα.

chefoulis.gr

Mymommy.gr

Άρθρα που απασχολούν όλη την οικογένεια , συνταγές, διατροφή, επικαιρότητα, υγεία, ιστορίες μαμάδων, ψυχολογία, φροντίδα παιδιού και μωρό, θηλασμός και εγκυμοσύνη.

ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΣΧΟΛΙΑ

ΑΦΗΣΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ

ΤΟ EMAIL ΣΟΥ ΔΕΝ ΘΑ ΔΗΜΟΣΙΕΥΤΕΙ

Mymommy.gr
Η αγαπημένη συντροφιά της κάθε Μανούλας. Άρθρα που απασχολούν όλη την οικογένεια , συνταγές, διατροφή, επικαιρότητα, υγεία, ιστορίες μαμάδων, ψυχολογία, φροντίδα παιδιού και μωρό, θηλασμός και εγκυμοσύνη.

Το mymommy.gr απευθύνεται στη νέα μαμά και τη σύγχρονη γυναίκα γιατί τα παιδιά μας είναι ο θησαυρός μας και η πηγή έμπνευσης μας !

FOLLOW US ON
Newsletter

Μπείτε στη μεγαλύτερη μαμαδοπαρέα !

Follow us on Social Media. Spead the word...!